Ксилит пищевой 200г

Производитель

Сладкий мир ООО

Состав

ПОДСЛАСТИТЕЛЬ КСИЛИТ - это сахарозаменитель натурального происхождения, который используется в продуктах для диабетиков и стоматологических товарах. Ксилит содержится в ягодах и фруктах, древесине лиственных пород и кукурузных початках.

В качестве подсластителя ксилит используется уже более 50 лет.

Ксилит активно применяется в пищевой и фармацевтической промышленности в сфере товаров для диабетиков и средств для профилактики и лечения различных заболеваний:

-вещество используют при изготовлении диетической продукции для людей с сахарным диабетом и лишним весом;

-в пищевой промышленности ксилит используют как подсластитель, стабилизатор, эмульгатор, агент, удерживающий влагу. Вещество применяют при изготовлении прохладительных напитков и сладостей. Кроме того, ксилит увеличивает срок годности молочных продуктов, улучшает цвет пищи, усиливает вкус;

-ксилит включают в состав гигиенических средств для полости рта: зубных паст, дентальных салфеток, жидкостей для полоскания, зубных нитей, жевательных резинок и леденцов;

-ксилит применяют в качестве подсластителя при производстве лекарств, например, сиропов от кашля, витаминных комплексов для детей и пр.;

-жевательные резинки и леденцы с ксилитом используются для лечения отита, так как жевание и сосание помогают естественному очищению среднего уха, а само -вещество подавляет размножение болезнетворных микроорганизмов;

Ксилит содержит меньше калорий по сравнению с сахаром и имеет низкий ГИ, поэтому в первую очередь кондитерские изделия с ксилитом предназначены для диабетиков и людей с ожирением. По сладости продукты с ксилитом аналогичны таким же с сахаром, но считаются полезнее. Кроме того, ксилит улучшает вид и вкус готового блюда.

Ксилит не теряет свойств при нагревании, поэтому его можно добавлять в горячие напитки и выпечку. Исключением служит дрожжевой хлеб, так как ксилит мешает грибам размножаться. Также стоит учитывать, что этот сахарозаменитель не карамелизируется даже при очень высоких температурах.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 98,0 г; :

Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 1633 кДж / 392 ккал

Особенности ксилита (по сравнению с сорбитом):

-выше коэффициент сладости

-менее выраженный послабляющий эффект

-не только профилактическое, но и лечебное действие на зубную эмаль

-лучшее усваивание организмом

-более приятный вкус

Особенности ксилита (по сравнению с фруктозой):

-не вредит зубам

-менее калорийный

-ниже ГИ (Гликемический индекс)

-обладает целительным действием

Показания

Специализированный пищевой продукт диетического профилактического питания

Противопоказания

-индивидуальная непереносимость вещества

-желудочно-кишечные заболевания

-эпилепсия

-беременность и период грудного вскармливания

Способ применения и дозы

Рекомендуется для лиц старше 18 лет.

Может применяться при сахарном диабете после консультации с врачом.

Рекомендуемая суточная норма для взрослого не более 40 г

В домашних условиях ксилит используют как подсластитель при приготовлении различных блюд, консервации продуктов.

Особые условия

Ксилит считается безопасным при соблюдении суточной нормы, которая не должна превышать 50 г.

Чрезмерное потребление приводит к проблемам с пищеварением.

Также не стоит вводить ксилит в рацион сразу в высоких дозах - лучше делать это постепенно, давая организму время на привыкание.

Температура хранения

от 2℃ до 25℃